Catering

Auf Vorbestellung bieten wir Ihnen als kulinarischen Boxenstopp für verschiedene Gruppenstärken folgende Spezialitäten:

Menü FERRARI als Buffet ab 15 Personen

kalt/warme italienische Vorspeisen: 

  • Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum
  • Gegrillte Antipasti
  • Prosciutto di Parma mit Cantaloupe Melone und Tomaten Chutney
  • Insalata mista mit Aged Balsamico Vinaigrette
  • ital. Brotkorb 

Hauptgang:

  • Scaloppine Milanese
  • Medallions von der Landpute in einer Parmesanhüll 
  • Tomatenragout mit Kapern und Oliven 
  • Kartoffelgnocchis in Bärlauchpesto 

Dessert:

  • Tiramisu mit Marsala

Preis auf Anfrage

Grand Prix Nürburgring als Buffet ab 15 Personen

  • Bulette an Zwiebelsauce, dazu reichen wir gerahmtes Saisongemüse sowie kleine gebratene Kartoffeln
  • Medaillons von der Hähnchenbrust im Speckmantel an einer Pilzrahmsauce, dazu reichen wir Spätzle & Blattsalat
  • Schmandmousse mit Roter Grütze im Glas angerichtet

Preis auf Anfrage

Fingerfood Monaco als Buffet ab 15 Personen

  • Salat von Tomate – Mozzarella & Avocado
  • Mini Buletten an roter Zwiebelmarmelade
  • Würfel von gebratenem Schwartenmagen mit Senfdi
  • Rindfleischsalat pikant angemacht mit Brotchip
  • Tatar von Räucherlachs auf Kümmelbrot
  • Schwarzwälder Kirsch im Glas

Preis auf Anfrage

Grand Prix Monza als Buffet ab 15 Personen

  • Antipasti
  • Melone mit Schinken
  • Piccata vom Schweinerücken an Tomaten – Basilikumsauce
  • Saltimbocca von der Hähnchenbrust an Pestosauce
  • Tagliatelle
  • Rosmarinkartoffeln
  • italienscher Bauernsalat mit Balsamico – Dressing
  • Bunte Blattsalate mit Schmand – Dressing
  • Tiramisu

Preis auf Anfrage

Grand Prix Spa-Francorchamps als Buffet ab 15 Personen

  • Krustenbraten an eigener Sauce
  • dazu reichen wir Kartoffelgratin & Butterkarotten
  • Spirelli Nudeln an einer Tomten – Hackfleischsauce dazu Blattsalat
  • Joghurtmousse mit Fruchtmark im Glas angerichtet

Preis auf Anfrage

Targa Florio ab 10 Personen

  • Pikantes Chili – Con – Carne 500 ml mit frischem Baguette

Preis auf Anfrage

Rhöner Brotzeitteller als Buffet aufgebaut ab 15 Personen

  • mit geräuchertem Schinken, Dauer-/Cervelatwurst, Fuldaer Schwartenmagen, geräucherter Blut- und Leberwurst, Mett gewürzt mit Zwiebeln, dekoriert mit Gurken, Tomaten, Kiwi etc., dazu Rhöner Krustenbraten (Schinkenbraten) und Laugenbrezel, frisches Bauernbrot und Baguette.

Preis auf Anfrage

Grillbuffet „rustikal“ ab 20 Personen

  • Spare ribs vom Grill
  • (Schweinerippchen mexikanisch pikant)
  • Folienkartoffel mit feurigem Dip
  • Salatauswahl
  • Brot-/Brötchenkorb

Preis auf Anfrage

Grillbuffet „VIP-Lounge“ ab 20 Personen

  • Verschiedene Grillspezialitäten von Schwein, Rind und Pute
  • Vegetarische Gemüsespieße
  • Gegrillter Schafskäse
  • Salate der Saison:
  • Kartoffel- / Nudel- / Schichtsalat Grillsoßen und Dips
  • Verschiedene Brötchensorten

Preis auf Anfrage

Grillbuffet „Kreta“ ab 20 Personen

  • Verschiedene Grillspezialitäten:
  • Gewürzte Rindsteaks, gegrillte Lammkottlets
  • gegrillte türkische Frikadellen
  • Vegetarische Gemüsespieße
  • Gegrillter Schafskäse (Feta)
  • Salate der Saison
  • Grillsoßen und Dips
  • Verschiedene Brötchensorten

Preis auf Anfrage

Schlemmermenü – Mercedes Benz ab 15 Personen

  • Sahnelendentopf mit Championköpfen, Kleine Partyrouladen in Rotweinsoße, mit Rotkraut
    Schweine- u. Putenbruststreifen in Tomaten- Gemüse- Soße
  • Spätzle, Serviettenknödel, Kaisergemüse, Gem. Blattsalat, Rohkostsalat, Schichtsalat

Bis 12 Personen 1 Fleischgericht zur Auswahl
Bis 19 Personen 2 Fleischgerichte zur Auswahl
Ab 20 Personen 3 Fleischgerichte zur Auswahl

Preis auf Anfrage

Braten Buffet – BMW ab 15 Personen

  • Spießbraten – verschieden gefüllt
  • Schinkenbraten
  • Kleine Klopse in Bratensoße
  • Ofenkartoffeln, Spätzle
  • Krautsalat, Kartoffelsalat, Salat der Saison

Preis auf Anfrage

Fingerfood – Boxengasse ab 15 Personen

  • Hähnchenhaxen, Hähnchennuggets, Kräuterfrikadellchen, kleine Schnitzel, Käsevariationen, Frühlingsrollen, Tomate&Mozzarella im Portionsglas, Gemüsestreifen mit Kräuterdip, Unterschiedliche Salate im Portionsglas, Partybrötchen und Baguette

Preis auf Anfrage

Fingerfood – Getriebeöl ab 15 Personen

  • Halbe belegte Brötchen Kleine Kräuterfrikadellen Gulaschsuppe Käseplatte Frisches Baguette

Preis auf Anfrage

Gulaschsuppe mit frischem Baguette ab 15 Personen

Preis auf Anfrage

Belegte Brötchenhälften

  • Braten, Wurst, Käse dekoriert mit Gemüse oder Obst

Preis pro Brötchenhälfte: 2,50 €

Leckere hochwertige Canapees

Preis pro Stück 4,20 €

Dessert

  • Frischer Obstsalat
  • Rote Grütze m. Vanillesoße
  • Käseplatte vers. Sorten
  • Mousse au Chocolate / Vanille

Preis auf Anfrage

alle Preise inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer.